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在生活中,有許許多多的歡笑悲傷...經歷許多後,才發現~ 人生就是因為這些歡笑悲傷才讓生命豐富~不要害怕努力面對就有不同風景
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荔枝保鮮法

賣水果的老闆打出大大的"買五斤一百元",讓我真是看了覺得不買可惜... 但是..買五斤我可能要吃2個星期, 而荔枝放在冰箱裡兩三天, 外殼會變黑、變硬,風味也會變差。 老闆教我一個方法: 將荔枝逐顆剪下(留一點小蒂頭), 儘量不要傷及外殼, 然後用一小湯匙鹽巴和水混合後, 將荔枝浸入鹽水後撈起, 隨即放進塑膠袋中,置於冰箱底層, 一星期內,荔枝仍可保持原來色澤,且風味依舊。 我回家後試著照老闆的方法做,從第一顆到最後一顆, 荔枝的外觀及口感, 真的和初買時幾乎沒有差別 趕快跟大家做分享
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